日光だより

「日本料理 日光 高井家」の日々の出来事をつらつらと。

2007-04-12

2007/4/12(Thu) ミシュランの 星の便りや 桜咲く

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  去年の5月に、フランスの格付けガイドブック、ミシュランが初めて日本に取材に来たことを書きましたが、いよいよ、そのガイドブックがフランスで4月4日に発売されました。日光は、京都や奈良などと並び、観光地として三ツ星。  なんと、その日光のなかでも特に見逃してはならないベスト3に、...
2007-04-10

2007/4/10(Tue) 忘れえぬ 一期一会の 花ごころ

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  昨日、大きな花かごが届きました。見知らぬ名前の方から… そえられたカードには、「Thank you very much for your great hospitality yesterday.」とあります。きのうは素晴らしいおもてなしありがとう、という意味です。???  感...
2007-04-09

2007/4/9(Mon) 猩々の 花かしましく 戯れぬ

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  日光では、毎日いろいろな花が咲き乱れ始めました。今日は鶯が鳴き始め、庭しごとも初鳴きに聞きほれて、小雨もなんのその。猩々袴もたくさん増えて、そのピンクの頭を寄せ合って咲く様子は、まるで若い娘さんが楽しそうにおしゃべりをしているようです。おかげさまで雑草もあちこちチョロチョロ。...
2007-04-08

2007/4/8(Sun) カタクリの 姫の目覚めや 午前九時

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  高井家の庭では、今カタクリがまっ盛り。いつのまにかあちこちに増えて、その軽快な花姿を披露しています。去年、ちょうどフィギュアスケートの荒川静さんのイナバウアーみたい、と書きましたが、どうしてこんなに反り返って咲けるのでしょうか?  カタクリは夕方になるとその花弁を傘を閉じるよ...
2007-04-06

2007/4/6(Fri) 春あらし 親のこころや 巣立つまで

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  今年も2階の軒下に鳩さんが巣を作りました。しばらく庭でクーック、クッククー、と鳴きあっていたと思ったら…ということは、お見合いが成立して、卵が巣の中にいるのでしょうか?いつも1羽がずーっとお守りをしています。  最近は急に霜が降りたり、雷が鳴ったり、大風が吹いたり天候が不順。...
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日本料理 日光 高井家 Nikko Takaiya Japanese restaurant in Nikko since 1805. 創業文化二年、遠来のお客様に心づくしの料理でおもてなしをさせていただき、細やかな心を大切に守りつづけて今日まで参りました。少人数様からのご会食、ご宴会、お祝い事、ご法事等ご要望承っております。0288-53-0043 https://www.nikko-takaiya.jp
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