日光だより
「日本料理 日光 高井家」の日々の出来事をつらつらと。
2013-01-29
2013/1/29(Tue) こちらは 30年目の お二人さん
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1月3日。二荒山神社の初詣控え室にて、九代目とおかみのたかみが久しぶりのツーショット。 こちらは今年で結婚30周年(笑)。最近、板前の子分が出来て、少々偉そうにあごを上げている祥之君。 お互い、老けましたねー(笑)。 古い二人もよろしくお願い申し上げます。
2013/1/29(Tue) 保証します 古いものは 丈夫です
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アラジンブルーフレームを掃除する大女将。 この頃調子が悪くなって、大女将が点火しないと、いうことをきかないストーブ。 しかも、彼女じゃないとメンテナンスも出来ません。 写真をクリックすると、「よし!」と自慢そうにお手入れ終了のピースサイン。 ストーブ、後ろの50年代サイドボード...
2013-01-28
2013/1/28(Mon) 弁財天に あやかる巳年の 鈴の音
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本当に長い間、ご無沙汰いたしました。 とっくにあけまして、おめでとうございます。 新しいカメラの都合で写真がアップできず、1月が終わりそう。新年早々すみません。 今年の干支は巳年。財運にご縁があるそうで、干支のお茶碗も弁天様の琵琶の絵が多く見かけられました。(へびでは絵柄的にま...
2012-11-17
2012/11/17(Sat) いにしえの 今月今夜の蕎麦は この蕎麦
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この掛け軸は江戸の頃の蕎麦の出前の注文書だそうです。 浄輪坊というところのお坊さんからの手紙で、 「そば五升、今夜七時に妙度院まで届けて下さい。十一月十一日」と書いてあります。 ちょうど先週11月11日に謡の会があり、九代目はこの掛け軸を描け、蕎麦を打ち、仲間の皆さんに召し上が...
2012/11/17(Sat) ツワブキが 明るく照らす 秋の庭
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高井家の庭では色々な花が一年を彩ります。秋も終わりになる頃には、アンカーをつとめるツワブキがツヤツヤの葉っぱと黄色い花びらで元気。 紅葉の裏山に霧が流れて上がっていきます。若くして旅立たれた幼稚園のN先生が昔教えてくれたように、今日も山の小人がご飯でも炊いているのでしょうか。 ...
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