日光だより
「日本料理 日光 高井家」の日々の出来事をつらつらと。
2022-09-12
2022/9/12(Mon) ひやおろしの季節
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秋限定、晃水自然醸清開のひやおろし。日光の酒蔵、渡邊佐平商店さんが、日光の米と日光山麓の名水で醸したお酒です。まろやかで深みがあり、冷やはもちろん、温めるとしっかりと旨みが感じられますので燗酒もオススメです。ぜひ高井家の料理とともにお楽しみになってください。 Kosui Shi...
2022-09-10
2022/9/10(Sat) 中秋の名月
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今夜は十五夜です。珍しく天気がよく、きれいなお月様が見えます。日光に秋がやってきました。 Tonight is Tsukimi night, called Ju-go-ya, and we enjoy moon viewing. The weather is unusually...
2022-08-30
2022/8/30(Tue) 高井家の福禄さん
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七福神の福禄寿。今も高井家の玄関前でにこやかに佇んでいます。明治時代からある石像で、100年以上経つものです。手の巻物には、高井家がかつて蕎麦屋だったころの謳い文句が刻まれています。 婦多ら山 ふたつと阿らぬ 名物乃 奈も高井屋乃蕎麦は 此楚ば (ふたらやま ふたつと...
2022-08-07
2022/8/7(Mon) フシグロセンノウ
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今年は、種から育てたフシグロセンノウがたくさん花を咲かせてくれました。 Lychnis miquelianawe we grew from seed. This year, many flowers have bloomed. Le Lychnis miqueliana que...
2022-07-31
2022/7/31(Sun) SL大樹ふたらの夏祭り
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東武日光駅にて、復元作業が完了したC11 123号機の運転開始イベントがあり、出かけてきました。停車中のSLに乗車できたり、和楽踊りのお囃子を聞けたりと、賑やかな催しでした。8月10日にはSL大樹運行開始5周年を迎えるとのこと。 高井家からも大樹の汽笛が聞こえると、嬉しい気持ちに...
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