日光だより
「日本料理 日光 高井家」の日々の出来事をつらつらと。
2009-03-19
2009/3/19(Thu) 花冷えの 風に誘われ 水羊羹
水羊羹というものは夏のお菓子だと思っていました。じつは、日光では冬の風物詩。外は寒ーい冬に、暖かーいお炬燵にはいって、ひんやり冷やした水羊羹を食べるのが最高なのだそうな…
車を運転しながら日光市内を上がってくる坂の途中、三ツ山さんの看板を見るたび小豆の味を思い出してよだれが出てしまうのです。
やっぱり、夏も冬も食べたい!
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