日光だより
「日本料理 日光 高井家」の日々の出来事をつらつらと。
2017-01-30
2017/1/30(Mon) 昨夜の雨でしっとり濡れた敷き松葉。
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昨夜の雨でしっとり濡れた敷き松葉。 雪もだいぶ溶けてきました。 池の中では座禅草も顔を出し始めています。 今年最初の池掃除をしました。
2017-01-10
2017/1/10(Tue) 今日からお座敷始まりました。
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今日からお座敷始まりました。 お正月は3日までご挨拶まわり、 4日からお出前の仕事。 お座敷のご予約は10日からです。 初雑巾がけで廊下もピッカピカ。 酉年のお茶碗もスタンバイ。 床の間のお正月飾りもオッケー。 今年も頑張ります❣️
2017-01-04
2017/1/4(Wed) 新年のご挨拶
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あけましておめでとうございます⛩ 今年もよろしくお願い申し上げます❣️ 今年は九代目は酉年で還暦です。 おせちも無事納め、お屠蘇もいただいて、初詣も仲良くお詣りして、最後に木の下順ちゃん焼きそばも買えて、無事帰宅。 4日からお出前の仕事、お座敷は10日以降に始まります。 今年は穏...
2016-12-23
2016/12/23(Fri) ふぐの季節になりました。
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ふぐの季節になりました。 夕べは下関のとらふぐを鍋や刺身に。 美味しそう❣️ 伊万里のお皿を洗っていて、なんか古そーだなぁ、と思い箱書きを見たら、安政五年新調とあります。 あ、安政⁈ 江戸の? 調べて見たら、1858年。 なんと158年前ではないですか‼️ 今まで何気なく使ってい...
2016-12-18
2016/12/18(Sun) 暮れの支度
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青竹の井戸蓋も準備して、暮れの支度も進んでいます。 東京のマダムからはクリスマスのリースも届きました。 いつのまにか増えていたクリスマスの抹茶碗も出して、残り少ない今年の出番を待っています。 忙中閑あり。 さてと、一服しましょうか。
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