2009/7/16(Thu) 名も知らぬ キノコの味を 想像す

 　竹やぶの近く、苔の間からあちこちニョキニョキ。2,3日したらとけてしまいました。笠の表はきれいな栗饅頭色。裏はフカフカの抹茶シフォンケーキのようです。

　調べたところ、どうやらイグチ茸の仲間で、ヨーロッパでは珍味で人気があるそうです。

　でも、いいや。やめとこ。例年、山伏茸の出る木の下なのですが、今年はじめてのご対面。来年出たら、食べてみよう。