2020-10-17

2020/10/17(Sat) 秋色に お弁当箱も 染まりつつ

 高井家おススメ「季節の懐石弁当」シリーズのチラシも秋バージョン完成!

もう少し庭の紅葉が進んでから撮影したかったのですが、もうすでにお弁当箱の中は秋色。


GO TOキャンペーンも本格的になり、そろそろどこかへ行きたいと思いませんか?


最近は女子会のお集りにご注文下さるお客さまが増えてきました。

「しばらく会えなかったお友達とゆっくりお話したい」とのこと。


また「七五三のお食事をしたいけど主役がお昼寝しちゃうのよね」とか、「ほかのチビちゃんがいたずらでじっとしていないから」と

ご自宅用お持ち帰りをご希望されるお客様もいらっしゃいます。


たまにはご夫婦二人で、お弁当を肴に一献傾けながらしんみりと秋を味わうのもいかがでしょうか?



2020/10/17(Sat) 武者もなく 静かな雨の 10月17日

 急に冷え込んできました。

今日は朝から小雨。

本当だったら東照宮さんの秋の例大祭で武者揃い千人行列の日です。

コロナのせいとはいえ、お祭りの賑わいがないというのはさみしいもの。

やはり、社寺の行事は季節の句読点ですね。


高井家の裏山も徐々に紅葉が始まって色づき始めました。

皆様、お風邪など召しませんように暖かいお支度で日光にお出かけください。



2020-10-02

2020/10/2(Fri) 衣替え 障子の和紙の 薄明り

 お座敷の衣替えです。

1階の3部屋。2階の広間。

みんな冬障子へ。


涼やかな簾障子も良いものですが、

何といっても障子の和紙の薄明り。


「陰影礼賛」

ほんのり透ける柔らかな秋の光。

やさしいあたたかなお部屋に変身しました。



2020/10/2(Fri) さわさわと 御簾の障子を しまいけり

 風が冷たくなってまいりました。

この間まで情緒たっぷりの夏簾障子も素敵でしたが、暦は正直なもので、そぞろ寒く居心地が悪そうです。


また半年以上のお休みをいただいてお蔵入り。

来年また出すときは、コロナも収束して、縁側でゆったりと5月の風のビールを楽しめますように。



2020/10/2(Fri) 昼間から 名月を待つ ひやおろし

昨日は十五夜でした。

昼・夜と続いたお客様の合間をぬってお月見のお供え飾りの準備をしました。

珍しくお天気も良く、夕刻には見事なお月様が…。


渡辺佐平商店さんの特別純米「晃水 ひやおろし」を冷やして、乾杯!


いろいろなところで、それぞれの月。

少しずつ本格的な秋に移り変わって、今年もいよいよ名残りの季節。


旅に、食事に、語らいに、またみんなでお会いしましょう。

2020-06-26

2020/6/26(Fri) 青梅の 臀うつくしく そろひけり 室生犀星

 青梅の蜜煮を作るために、選別して竹串で掃除していたら、九代目がやってきて室尾犀星の句を教えてくれました。

まさにその通り!

名句ですね~。


若い梅のうぶうぶとした肌。青さ。香り。

思わず見とれてしまいます。


今年は、高井家の庭の梅の木はあまり実をつけませんでした。

去年はたくさん梅干しを作れましたが…。


鶯だけが毎日やってきて、けっきょー、ケッキョー、と慰めてくれています。



2020/6/26(Fri) 梅を煮て 梅雨の合間に ひと休み

 毎年、6月の初めには青梅の蜜煮を作ります。

しとしと降る梅雨の庭を眺めながらいただく初夏の味は何とも言えない季節の楽しみです。


小粒だったので、少し大きいのでもう一回作ろうと買いに行きましたが、

青梅はあっという間にもう売り場には見かけなくなってしまいました。


もうちょっと楽しみたかったなぁ~、

と名残惜しいところがまた良いのでしょうか。



2020/6/26(Fri) お座敷で 懐石弁当 始めました

「高井家の季節の懐石弁当」夏バージョン!

おかげさまでご好評をいただき、誠にありがとうございます。


コロナ感染防止のための自粛も徐々に緩和されて、

ご来店のお客様もお受けできるようになりました。


そこで、お庭を眺めながらお友達とゆっくりと再会し、

お話できるように、お座敷で松花堂お弁当はいかがですか?


松花堂弁当ランチ。3,300円。

サービス料はかかりませんので、お気軽にどうぞ。

前日までにご予約下さいませ。


この季節、窓を開けて、緑の風を感じながら、

良いですね~!


もちろん、お持ち帰り用も続けて承っております。

表示は税込み価格になっております。


池のカエルと鶯もお待ち申し上げております。



2020-05-05

2020/5/5(Tue) 百年の 眠り覚めて 鎧兜

 現在、高井家は5月中旬まで新型コロナ感染拡大防止協力のため休業中です。

テイクアウトのみ承っております。


若い人たちが、毎日蔵掃除や庭の手入れに励んでくれています。


今年は、蔵の中から昔の鎧兜飾りがたくさん出てきました。

先代、先ゝ代の時代からで、たぶん100年は経っているのではないでしょうか。

大女将も初めて見るものばかり。


本当に久しぶりに陽の目を見ました。

初節句を迎える一番若い男子のために、総飾りしています!



2020-04-05

2020/4/5(Sun) お持ち帰り用季節の会席弁当始めます

 お祝い・ご法事・記念日・行楽など、

春の特別な日に、お持ち帰り用の

「花弁当」2000円・「光弁当」3000円(いずれも税別)はいかがですか?


無農薬の日光産コシヒカリ「滋養米」を使用。

ご自宅でごゆっくりと日光の四季の味をお楽しみください!


4月10日から販売します。

2日前までにお電話でご予約下さいませ。


お待ちしております!



2020-03-02

2020/3/2(Mon) 日本料理 日光 高井家 空を飛ぶ

 あっという間に春になりました。

今年も宜しくお願い申しあげます。

久しぶりの日光だよりでご報告。

ANA国内線プレミアムクラス、羽田発の夕食。

高井家九代目高井祥之監修の料理が、3月~5月空を飛びます。

10日ごとに3種類のお食事が登場。

私たちもぜひ乗って味わってみたいです。


皆さま、素敵な春の空の旅を!


記事は↓

https://www.ana.co.jp/ja/jp/serviceinfo/domestic/inflight/guide/premiumclass/meal/index1.html



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