高井家の復興シリーズみたいです。蔵の戸が開くようになり、昔の蕎麦屋時代のせいろが出てきました。本物の堆朱塗りが渋いなぁ。蕎麦猪口は乾山て書いてある。
ところで、最近お客様から特別注文が多い蕎麦をそろそろ復活させよう！と、張り切っている人が…
いよいよ伝来レシピのそばつゆの出番ですね。
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