「日本料理 日光 高井家」の日々の出来事をつらつらと。
職人さんたちが竹組みの上から、手で土を塗っています。壁土を水でよく練って、少しずついたわるように塗りこめる様子は、まさに傷ついた蔵に手当てを施しているようでした。
これで完全に乾くまで待って、次の工程に進むのだそうです。気が遠くなるような作業ですね。
0 件のコメント:
コメントを投稿