2011/6/29(Wed) さわやかな 赤ちゃんトマトの お酢のもの

 　ある日のお酢のもの。いつもはパクッと食べちゃう日光産ミニトマトも、ちゃんと湯むきして涼やかに山芋のお豆腐、かんぴょうやミョウガ、胡瓜と合わせれば、なんだか宝石のような顔。

　暑くなってくると、さっぱり系のお野菜がいいですね。