「日本料理 日光 高井家」の日々の出来事をつらつらと。
先日、高井家全館貸切でお茶の先生の還暦祝いのお茶会がありました。濃茶席のお菓子は紫陽花。宇都宮の沙羅さんのお菓子です。
しっとりとして甘やか。さっぱりとして余韻が…。
う~ん、思い出すだけでも抹茶が恋しくなる。
お正客の先生の器は、九代目が大切にしている古い器。Blue&Whiteの紫陽花の皿。ヘリの外には蝶が描かれて、お菓子の花がそのまま絵の枝に載り、まるで生き返ったようです。
ところで、先生は赤いちゃんちゃんこを着せられて照れていました(笑)。
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