「日本料理 日光 高井家」の日々の出来事をつらつらと。
いや~。
立春も過ぎたというのに厳しい寒さ。
毎年恒例の(楽しみの?)、蹲の井戸水のつらら。
これができる朝は本当に寒い証拠です。
昭和3年築の高井家の朝は、全館冷蔵庫。
東京生まれのおかみのたかみは、30年たってもまだ慣れません。
春が待ち遠しい。
というか、暖かい日を思い出せないくらい日光の冬しています。
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