「日本料理 日光 高井家」の日々の出来事をつらつらと。
6月の初めに畳替えをしてもらいました。
日光が誇る畳マイスターの高畑畳屋さん。
昭和3年築の高井家の広間はもうすぐ米寿。
あちこち歪んでいる座敷に合わせて微妙な調整をする匠の技。
畳のヘリも角度も幅が違い、一つずつ合わせていきます。
すごいなー!
見事だなー!
全部完成して汗をぬぐう高畑畳屋さん親子です。
大女将と一緒に思わず拍手。
ありがとうございます。
いい香り。
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