外務省発行の海外向け広報誌「にぽにか」に高井家のゆば料理が掲載されました。
https://web-japan.org/niponica/index_ja_29.html
今回、「にぽにか」では『日本の心を結ぶ』というタイトルの特集で、伝統工芸や日本各地を紹介しています。
日光を「人と歴史と自然が一つにむすばれたまち」として取り上げています。
昔から、日本人の生活に根付いた四季の食を大切にする心の絆。
おめでたい時も、懐かしい時も、大事にしたい思い出も、季節の喜びと共に味わいたいものですね！
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