2015-02-14

2015/2/14(Sat) 再発見 豊かなとちぎの テロワール

 2月14日・15日。

中禅寺金谷ホテルにおいて、若き実力派料理人たちによる

「美食のアンサンブル・とちぎテロワール」

という食事会がありました。

テロワールとは、その土地の産物を育む土壌・自然のことです。

バレンタインデーということもあり、九代目とおかみのたかみは雪のいろは坂を登って(乗せてもらったのですが笑)お勉強に。

栗山でプレミアム・八汐鱒を育てている友人の山越さんご夫妻もご一緒して、とちぎの農業・畜産業・養殖業の生産者の方々のご苦労談やレストランの話題などをうかがい、ワインとお料理も楽しみながら盛り上がりました。

栃木県を代表するシェフ音羽さんが那須の酪農家さんと山羊のチーズを切り分けてくださって解説。

生産者と料理人とお客様。

ちょっといつもと違った角度から見た幸せな関係。

とちぎ再発見の夕べでした。



2015-02-11

2015/2/11(Wed) 宇宙から 高井家の庭に メッセージ

 2月11日。

11日から15日まで、化け地蔵で有名な含満ヶ淵(憾満ヶ淵)でキャンドルページェントや冬の花火がありました。

大きな打ち上げ音のあと、庭のすぐ上に降り注ぐ光の滝。

まるで映画「未知との遭遇」のワンシーンのようです。

おかげさまで、宴会のお客様は大喜び。

寒気にもめげず窓を開けて見入っていらっしゃいました。

贅沢な夜ですねー。



2015-02-07

2015/2/7(Sat) 道の駅 湧水の郷しおやから見た 男体山

 2月7日。

ふと思い立ち、塩谷の郷へ。

広々とした道の駅の駐車場から遠く日光連山を仰ぎます。

快晴。

あの男体山のふもとに高井家が!と思うと、あぁ、本当に山に抱かれて暮らしているんだなぁー、と実感。

山の子になって32年目の春の午後でした。



2015-02-03

2015/2/3(Tue) 節分の 光に誘われ 懐かし人

 2月3日。

待ちきれない春の陽射しに誘われて輪王寺さんの節分追儺式(ついなしき)を見学に行きました。

おかげさまで九代目も今年も元気に豆まきに参加。

いよっ!毎年、年男!

がら蒔きといって、ステージの上から芸能人と一緒に福を蒔きます。

この日は寒さの中にも麗らかなお天気。

…おや?キラキラとした光の中、背の高い老紳士の幻が…。

昔、ご近所の老舗お煎餅屋さんの大旦那さんが、雪の中、豆まきに行くため和服にまわし(インバネスコート)を羽織り、日光下駄を履いて山内の坂を登っていった姿が浮かんできました。

かっこよかったなぁ。



2015-01-17

2015/1/17(Sat) 今も昔も 成人式に集う 日光の子ら

1月11日。

日光市の成人式が各地区で行われました。

日光地域は新成人者数男性69名女性73名合計142名。

総合会館に晴れ姿で集まりました。

3連休とはいえ、皆それぞれの忙しい日常からここに駆けつけるのはたいへんだったことでしょう。

でもね、成長した子供たちの姿を見るだけで、親御さんはもとより、地元の大人たちも本当に嬉しいもの。

みんな、ありがとうね!元気で頑張ってください。



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