お正月にいただいた日比谷花壇さんのブーケ。なんと一ヶ月ちかくも元気でした。でも、チューリップさんも日光の寒の水に驚いていることでしょう！贈り主の笑顔を思い出させるような、丸くてちっちゃくて可愛いお花たちです。
お正月は、松や椿や梅などのあらたまったお花が多いので、春らしい洋風なお花が、明るい華やぎを運んでくれます。
冬の日光は、庭の花もありません。それに、今年は雪が降っても、すぐにとけて消えてしまうので残念。雪が降ると、雪かきは大変ですが、雪景色の美しさがお客様に好評で、女将はとても助けられています。
テレビの撮影がありました。高井家では、時々、雑誌やテレビのゆば料理の取材があります。日光名物のおかげですね。
放映になるのは、ほんの一瞬ですが、スタッフの方達は裏方として一生懸命。カメラさんも、実に上手に、美味しそうに撮って下さいます。さすがプロ。
女優さんが食べる場面と、お料理自体のアップは、別々に撮ることが多いのですが、熱いものの湯気や、ゆばのなめらかな質感を丁寧にとらえていく技術に感心します。
今回は、斉藤慶子さんが、世界遺産の社寺、奥日光、金谷ホテルさん、海老屋湯波やさんをまわっていらしたようです。テレビに映るのが恥ずかしいので、放映日は誰にも内緒。
今年は、丑年です。初釜のシーズンがやってまいりました。
1月2日は、御用邸でオープン初釜に参加。そして高井家では、やっと先日、今年初めてのお茶席がありました。なんと中国からのお客様。
そうです。お茶はもともと中国から伝来したもの。栄西という臨済宗のお坊さんが持ち帰ったと伝えられています。
そのお話を中国の方に説明しながら、茶道を楽しんでいただきました。お客様の国から伝わったお茶が、日本で茶道という文化に育ったことに、思わず感謝。一年のスタートにぴったりの初釜でした。
寒に入り気温が低いので、とけた雪が凍り、路面は朝晩ツルツル。おまけに屋根に積もった雪が氷となり、太陽で融けだすと、屋根の上からコロコロ落ちてきます。駐車場の車の上にでも落下すると大変なことに。そこで、「氷が落下します。」の張り紙をしました。足元も気にすると同時に、頭上も気をつけてください。
いよいよ明日、松が取れますが、せっかくのお正月飾りの名残を惜しむ余裕もないようです。
今年に入ってから、何回か雪が降りました。大雪にはなりませんが、庭に積もった雪景色の風情は何はなくともご馳走です。そこだけ時間が止まったように、静けさをたもちつつ、清らかな華やかさも。新年になってからもあわただしく過ごす毎日を、しばし反省。
今の季節の日光は、寒さは厳しいですが清新の気がみなぎっています。お参りも観光も、自分だけの日光を楽しめるかもしれません。
