2010/12/8(Wed) 歳暮れ て自分も歳を 重ねてる

 　ボルドーのユニオン、アジアン・ツアー２０１０。こんなに多くのシャトーが。

　ここで、一堂に会したワインを試飲して初めて気づいたことがあります。今まで自分はカベルネ・ソービニヨンどっぷりの重くインクのような香りの赤ワインが大好き、と思い込んでいたのですが、最近はメルローみたいになめらかな艶やかなワインが好きになってきました。

　人生いろいろ。ワインもいろいろ。人間も年を重ねるうちに好みも変化するんですね。これからはもっと素直に心を開かなくちゃ。やはり飲んでみないとお客様に薦めるのも難しいですね。

ヽ(^o^)丿。